рисунок
рисунок
Баклажаны «Зимушка-зима»
Опубликовано: 10.08.2017 | Автор: admin admin

В самый разгар лета, в сезон приготовления заготовок на зиму, я решила поделиться с читателями Поделкино самыми вкусными и проверенными рецептами.

Предлагаю приготовить Вам простой, но очень вкусный вариант баклажан на зиму.

Баклажаны «Зимушка-зима»Баклажаны «Зимушка-зима»

Ингредиенты:
  • Баклажаны — 3 кг
  • Вода — 3 л
  • Уксус (столовый) — 0.3 стакана
  • Сахар — 1 стакан
  • Соль — 0.3 стакана
  • Перец черный душистый (горошком) — 10 шт
  • Лавровый лист -3 шт.

Выход: 4 л

Рецепт «Баклажаны «Зимушка-зима»:

Баклажаны нарежьте брусками в большую миску. Приготовьте маринад из воды, соли, уксуса и сахара,лаврового листа и горошка Когда он закипит, начинайте опускать порциями в него баклажаны. Пусть покипят минут 7. Достаньте порцию и переложите в простерилизованную банку, затем снова порцию баклажан в кипящий маринад. И снова как только прокипят минут 7, укладывайте в банки.Затем все уложенные баклажаны залить этим же маринадом. Закатать крышками (не забудьте их положить на минуты 2-3 в кипящую воду или  в миску с горячей водой).

Когда откроете баночку баклажан зимой, то добавьте по вкусу подсолнечное масло, лук, чеснок.

Приятного аппетита!
Заготовки на зиму.Рецепты
Теги: , ,
Просмотров: 239


Комментарии (0)

No comments yet.

Отправить комментарий

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой:

© 2009, Поделкино.com
Использование материалов только с разрешения администрации.