Как сделать творог?Так делала моя мама.
Берем кислое молоко (кефир) и ставим на огонь.Помешиваем постоянно ложкой. Когда начнет отделяться творог от сыворотки, чуть еще помешать и выключить.

Полезный совет! Не доводить до кипения, иначе творог будет резиновый.

Остынет.Переливаем через марлю в миску.Стекла сыворотка, а творог в марле.

Если хотите помокрее творог, значит нужно меньше по времени, чтоб стекала сыворотка.

У меня вышел вот такой.

Рассыпчастый и очень вкусный!

Приятного вам и полезного!

Распечатать